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今年も、もうすぐ、チャイニーズニューイヤーがやってきます。
シンガポールの街もチャイニーズニューイヤー一色です。
ライオンダンスもきて、とっても賑わっています。

シグラップにあるパークウェイバレーモールでも、
たくさんの中国のお菓子が売り出されていました。
2011-01-26 16.04.09


2011-01-26 16.05.51

2011-01-26 16.06.02

チャイニーズニューイヤーは、中国の旧暦のお正月で
ルナニューイヤーとも呼ばれる華人社会のお正月です。
日付は旧暦にもとづき毎年変わりますが、今年は2月3日の木曜日です。

ムスリムの新年ハリラヤ、インドのお正月ディパバリと、
多民族国家シンガポールでは、各民族の暦に関連するイベントがあります。
でも、華人が人口の77%を占めるシンガポールでも忘れてはならない祝祭が、
チャイニーズニューイヤーです。

シンガポールのチャイニーズニューイヤーでは、
名物!魚生(ユーシェン・ローヘイ)を食べて幸運を祈ります。刺身入りサラダとでも言えるような、カラフルな一品です。
cu080222a3.jpg
鮭やヒラメなどの刺身に、にんじん、生姜、柑橘類などを千切りにしたものをたっぷりのせ、
ピーナッツと香辛料をトッピング、最後に甘いドレッシングをかけます。
大皿を皆で囲んで一斉に「商売繁盛!」「皆が健康でありますように!」と「ローヘイ!」
そう言って願をかけながら箸でよく混ぜ、一番高く持ち上げられた人に福あるいは富が訪れると
縁起をかつぐのが好きな華人らしい料理です。

そんな、チャイニーズニューイヤーがはじまる前に、残念ながら
私はシンガポールをあとにして、寒い日本へ帰国します(涙)
2011-01-27 00.14.22

今年も素敵な春がやってきますように

Gong Xi Fa Cai (Happy Lunar New Year)

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2011.01.27 Thu l * エッセイ l コメント(0) TB(0) l top ▲

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